Muchas personas compran una botella de aceite de oliva virgen extra premium y, sin darse cuenta, cometen el mismo error: la reservan para ocasiones especiales.

La guardan para una cena importante, para una visita o para un plato concreto. Mientras tanto, pasan los días y la botella permanece casi intacta en la cocina.

Sin embargo, un gran aceite no está hecho para esperar. Está hecho para disfrutarse.

¿Cuánto aceite deberíamos consumir?

El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de la dieta mediterránea. Numerosos estudios relacionan su consumo habitual con beneficios cardiovasculares y una alimentación más saludable.

En la práctica, una cantidad de entre 10 y 15 ml diarios por persona es una forma sencilla de incorporarlo a la dieta.

Puede parecer poco, pero equivale aproximadamente a:

• Una tostada en el desayuno.

• Una ensalada en la comida.

• Un toque final sobre unas verduras o un plato principal.

Consumido de forma constante, el aceite deja de ser un ingrediente ocasional para convertirse en un hábito.

La cuenta es más sencilla de lo que parece

Si una persona consume entre 10 y 15 ml diarios, al cabo de un mes habrá utilizado entre 300 y 450 ml.

Por eso una botella de 500 ml encaja de forma tan natural en el consumo habitual de una persona.

No es un formato pequeño.

Es, simplemente, el formato adecuado para disfrutar un aceite fresco y en plenitud de sabor.

Cuanto más tiempo pasa abierta una botella, más pierde

El aceite de oliva virgen extra tiene tres enemigos principales:

• La luz.

• El calor.

• El oxígeno.

Aunque una botella bien conservada mantiene sus propiedades durante mucho tiempo, sus aromas más delicados y su frescura comienzan a disminuir desde el momento en que se abre.

Por eso los formatos más contenidos tienen una ventaja evidente: permiten disfrutar el aceite en mejores condiciones durante toda su vida útil.

Un aceite excepcional no necesita grandes cantidades

Una de las características de los aceites de cosecha temprana es su intensidad.

Su aroma, su frescura y su personalidad hacen que una pequeña cantidad sea suficiente para transformar un plato.

No se trata de utilizar más aceite.

Se trata de utilizar un aceite mejor.

Un chorrito sobre una tostada, un tomate, unas verduras o un queso puede aportar más sabor que cantidades mucho mayores de un aceite convencional.

Nuestra recomendación

Abre la botella.

Úsala cada día.

No la guardes para una ocasión especial.

Un gran aceite es un producto vivo, elaborado para disfrutarse cuando está fresco y en su mejor momento.

Por eso creemos que una botella de 500 ml no es simplemente un envase.

Es la cantidad perfecta para que una persona disfrute durante un mes de todo lo que un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana puede ofrecer.

Porque la mejor botella no es la que permanece cerrada en una estantería.

Es la que se termina y deja ganas de abrir la siguiente.